O ano de 2025 foi de grande preocupação para as fazendas leiteiras e infelizmente de muita desistência da atividade por parte dos produtores rurais. Com queda do preço do leite a cada mês, totalizando uma queda acumulada de 24% durante o ano, os investimentos nas propriedades foram feitos com mais cautela e em muitos momentos, pausados totalmente.
O litro, que valia R$ 2,82 em março de 2025, caiu para R$ 1,99 em dezembro do mesmo ano, com uma leve recuperação para R$ 2,14 em janeiro e fevereiro de 2026. Apesar dessa recuperação, a queda acumulada em um ano foi de 24%. Por outro lado, para este ano de 2026, temos boas perspectivas, a pesquisa do CPEIA indica que o custo operacional efetivo da atividade subiu 2% no primeiro trimestre de 2026. (Canal Rural, abril 2026)
De acordo com especialistas da Epagri, a reação dos preços observada a partir de fevereiro reflete um processo de ajuste depois de um período prolongado de excesso de oferta. O crescimento da produção em 2025 foi o principal fator de pressão baixista. Para 2026, a recuperação vai depender do equilíbrio entre oferta e demanda e, em estados como Santa Catarina, tende a ser mais gradual se a produção seguir elevada — afirma a analista da Epagri/Cepa, Andrea Castelo Branco.
O cenário catarinense tem mostrado sinais de reação em 2026, ainda que de forma gradual. . O Conseleite/SC projetou valor de referência próximo de R$ 2,33 por litro para abril, enquanto os dados da Epagri/Cepa indicam preço médio de R$ 2,35 nos primeiros dias do mês.
A melhora ocorre após as mínimas registradas no começo do ano, porém ainda não recompõem as perdas acumuladas dos produtores, considerando que os valores de venda do leite seguem 17% abaixo dos registrados em abril de 2025.
Os primeiros meses de 2026 também foram de alta nos derivados de leite no atacado. Entre fevereiro e abril, o leite UHT, mussarela e
queijo prato tiveram aumentos sucessivos, o que reforça o processo de recomposição de preços ao longo da cadeia. O leite em pó teve menos oscilações. (Nathalia Fontana, 23 de abril, 2026 - NSC Total)
O litro, que valia R$ 2,82 em março de 2025, caiu para R$ 1,99 em dezembro do mesmo ano, com uma leve recuperação para R$ 2,14 em janeiro e fevereiro de 2026. Apesar dessa recuperação, a queda acumulada em um ano foi de 24%. Por outro lado, para este ano de 2026, temos boas perspectivas, a pesquisa do CPEIA indica que o custo operacional efetivo da atividade subiu 2% no primeiro trimestre de 2026. (Canal Rural, abril 2026)
De acordo com especialistas da Epagri, a reação dos preços observada a partir de fevereiro reflete um processo de ajuste depois de um período prolongado de excesso de oferta. O crescimento da produção em 2025 foi o principal fator de pressão baixista. Para 2026, a recuperação vai depender do equilíbrio entre oferta e demanda e, em estados como Santa Catarina, tende a ser mais gradual se a produção seguir elevada — afirma a analista da Epagri/Cepa, Andrea Castelo Branco.
O cenário catarinense tem mostrado sinais de reação em 2026, ainda que de forma gradual. . O Conseleite/SC projetou valor de referência próximo de R$ 2,33 por litro para abril, enquanto os dados da Epagri/Cepa indicam preço médio de R$ 2,35 nos primeiros dias do mês.
A melhora ocorre após as mínimas registradas no começo do ano, porém ainda não recompõem as perdas acumuladas dos produtores, considerando que os valores de venda do leite seguem 17% abaixo dos registrados em abril de 2025.
Os primeiros meses de 2026 também foram de alta nos derivados de leite no atacado. Entre fevereiro e abril, o leite UHT, mussarela e
queijo prato tiveram aumentos sucessivos, o que reforça o processo de recomposição de preços ao longo da cadeia. O leite em pó teve menos oscilações. (Nathalia Fontana, 23 de abril, 2026 - NSC Total)
